Engenhoca
Parque Ecoeducativo seleciona Encarregado (a) de Cozinha.
Atividades:
Supervisionar a equipe de cozinha; Fazer controle de mercadorias da cozinha; Garantir
a organização e higiene da cozinha; Desenvolver pratos para Buffet, self
service, sobremesas e À La Carte; Controle do Cardápio Semanal; Coordenar com
postura seus auxiliares; Escalar pessoal; Repassar conhecimentos culinários aos
seus auxiliares, como também incentivar o trabalhar em equipe com satisfação e
acolhimento; Dentre outras atividades correlatas ao setor.
Requisitos:
Desejável nível superior em Gastronomia ou cursando, semestre indiferente. Conhecimento em Preparação de Pratos para Self service; Conhecimento
em Preparação de Saladas e Grelhados; Conhecimento em Preparação de Sobremesas;
Experiência na função; Desejável Residir nas proximidades de Aquiraz.
Benefícios:
Salário a combinar.
Horário:
9h às 17h20 – Terça a Domingo.
Interessados
(as), encaminhar currículo em anexo para o e-mail: rh@parqueengenhoca.com.br sob o
título “Encarregado de Cozinha”.
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